“清晨5點的塔拉納基山腳下,奶牛剛完成擠奶,鮮牛奶的溫度還保持在35℃左右,要是以前,我得盯著溫度計生怕溫度升上去,現在只要把奶泵進新東的鮮奶
冷藏罐,2小時后再看,數字準準地停在4℃。”新西蘭塔拉納基地區的奶牛農場主塔拉納基·麥肯齊,一邊用指尖劃過9GRW-10型鮮奶
冷藏罐的不銹鋼外壁,一邊向記者感慨。
  麥肯齊的農場占地220公頃,養著600頭荷斯坦奶牛,每天能產1.2萬升鮮牛奶。兩年前,他還在為鮮奶儲存發愁——老式
冷藏罐用了8年,內壁焊點處總積奶垢,手動清洗要3個小時,還總洗不干凈,夏天更是頻繁出現局部結冰,導致15%的鮮奶因脂肪分離只能廢棄。“有次奶槽車晚到半天,罐里的奶溫升了3℃,那批奶直接被乳品廠拒收,損失了近2000新西蘭元。”
  2022年初,麥肯齊在新西蘭國際乳業展上看到了新鄉市新東機械的鮮奶
冷藏罐。“第一眼就注意到它的罐口,450mm的人孔配著食品級硅膠墊,取樣時不用費力拆蓋子,后來才知道,這罐身用的是SUS304-2B不銹鋼,內壁厚度有2.5mm,比我之前的罐厚了0.8mm。”更讓他心動的是銷售經理現場演示的CIP清洗功能——兩個旋轉噴淋球啟動后,水流能覆蓋罐內每一處角落,連小于135度的內角都做成了25mm的圓弧過渡,“以前清洗完要進罐檢查,現在看顯示屏就知道洗干凈了,省了2個小時的人工。”
  安裝使用后,9GRW-10型鮮奶
冷藏罐的表現超出了麥肯齊的預期。美國谷輪渦旋式壓縮機運行時噪音特別小,站在罐邊都聽不到明顯聲響,“以前的活塞式壓縮機像個‘老拖拉機’,奶牛都怕靠近。”而較讓他滿意的是制冷效率:從35℃降到4℃只要2小時,比ISO5708-1983標準快了半小時,24小時內的溫降也沒超過1.5℃。“去年夏天較熱的那周,連續3天較高溫32℃,罐里的奶溫始終穩定在4.2℃,沒有出現一次結冰。”
  如今,麥肯齊農場的鮮奶損耗率從15%降到了4.5%,每月能多賺近3000新西蘭元。“我已經推薦給隔壁的3個農場主,他們都訂了新東的鮮奶
冷藏罐,下個月就能到貨。”麥肯齊笑著說,“這臺罐就像草原上的‘鮮奶守護者’,有它在,我再也不用為鮮奶儲存熬夜了。”